Lombok Barat (Inside Lombok) – Hotel Aruna Senggigi menawarkan paket berbuka puasa dengan berbagai menu, mulai dari kuliner khas Sasak hingga kuliner Nusantara. Yang akan disajikan berbeda-beda setiap minggunya.
Dengan menyasar berbagai kalangan, mulai dari milenial hingga keluarga dan orang kantoran. Kunjungan tamu yang akan berbuka puasa di Aruna ditargetkan meningkat dari tahun sebelumnya.
“Kalau untuk target, kita mencakup semua kalangan. Karena tidak hanya di resto saja, tapi kita juga ada di ‘sea view’ yang menawarkan harga mulai dari Rp 20-50 ribuan,” ujar General Manager (GM) Aruna Senggigi, Weni Kristanti, akhir pekan kemarin.
Sementara untuk penawaran buka puasa di restoran yang ada di dalam hotel sendiri, Aruna menawarkan paket all you can eat. Dengan harga mulai dari Rp 108 ribu per paketnya.
“Kalau untuk target sendiri kita menargetkan dua kali lipat dari tahun lalu. Jadi target kita semoga bisa mencapai 3.500 orang. Jadi kita optimis bisa kembali seperti sebelum pandemi,” ungkapnya.
Ia mengaku, banyak menu khas Lombok yang menjadi incaran para tamu di sana yang juga akan dihidangkan dalam menu berbuka, seperti halnya ares. Selain dari menu takjil yang lain, menu islami yang selalu ada di setiap berbuka puasa pun disediakan di sana sebagai pembatal puasa, seperti kurma dan air zam-zam.
“Menu-menu ini kami sajikan dari awal puasa dan akan berganti setiap minggunya. Jadi selama tujuh kali kita ada rotasi menu,” bebernya.
Executive Chef Aruna, Tony pun mengutarakan hal yang sama, supaya tamu yang datang untuk berbuka di Aruna tidak merasa bosan. Sehingga perminggunya akan ada rotasi menu andalan yang mereka sajikan. Namun yang paling utama ditonjolkan adalah kuliner khas Sasak.
“Kita ingin tunjukkan kepada nasional dan internasional, kita juga ada tempat untuk makan begibung,” jelas Tony.
Bahkan, kata food and beverage manager Aruna, Suganda bila memesan sesuai dengan minimum order yang ditawarkan, para tamu nantinya boleh memilih lokasi yang mereka inginkan untuk berbuka puasa bersama di sana.
“Jadi kita berikan harga diskon juga, misalnya beli 10 akan datang 11. Akan ada pilihan-pilihan tempat tidak hanya di restoran saja,” beber Suganda. Dengan begitu, para tamu diharapkan dapat merasakan sensasi yang berbeda dan kesan tersendiri setiap kali berbuka puasa di Aruna. (yud)
