Mataram (Inside Lombok) – Hotel Santika Mataram menyediakan menu utama yang menjadi andalannya yakni Soto Iga. Soto Iga merupakan santapan dengan bahan dasar iga sapi yang menggugah selera penikmat kuliner.
Sajian Soto Iga sangat cocok untuk direkomendasikan karena mempunyai sensasi rasa gurih pada daging sapi. Selain memiliki cita rasa yang enak, Soto Iga juga disajikan dengan tampilan yang cantik.
“Sensasi rasa gurih dari daging sapi yang berada di dekat tulang memang akan memanjakan lidah penikmat,” ujar GM Secretary and Public Relation Hotel Santika Mataram, Beauty Yuliana Subarja.
Iga sapi yang merupakan bahan utama dalam menu ini dimasak sampai daging bertekstur sangat lembut. Daging yang lembut tersebut diperoleh dengan cara memasaknya pada tingkat kematangan yang sempurna dan dipadukan dengan bumbu spesial hingga dapat meresap masuk ke dalam tulang iga.
Di samping itu, sajian Soto Iga ini dapat dinikmati dengan tambahan nasi putih yang hangat serta tahu dan tempe sebagai lauk pelengkap.
Hotel Santika Mataram juga menyediakan hidangan penutup Cheese Cake. Sama seperti menu utama, kue ini bertekstur sangat lembut dan didominasi dengan cita rasa asin yang menggiurkan.
Cheese Cake sendiri pun menampilkan kesan yang mewah sebagai menu penutup utama. Lelehan keju di tengah kue dan perpaduan antara keju leleh dengan tekstur kue yang super lembut tentunya akan terasa lebih nikmat ketika disantap.
Selain kedua menu utama yang telah dipaparkan tersebut, Hotel Santika Mataram juga menyajikan dua jenis minuman segar yang memiliki rasa yang berbeda.
“Setelah sajian utama yang dihadirkan, kami suguhkan dua jenis minuman yakni Chocolate Taro dan Tropical Sunrise,” tambahnya.
Sesuai dengan namanya, Chocolate Taro merupakan perpaduan dark chocolate dengan susu beserta gula cair dan bubuk taro. Pada bagian atas diberikan whipping cream sebagai topping. Chocolate Taro langsung memberikan rasa manis yang gurih dan lembut pada tegukan pertama.
Sedangakan Tropical Sunrise adalah minuman sehat yang terbuat dari buah nanas dan jeruk segar ditambah dengan daun mint serta jeruk nipis. Minuman ini memberikan rasa menyegarkan sehingga cocok diminum pada saat cuaca panas juga.
“Tropical Sunrise berikan sensasi rasa yang menyegarkan tentunya, sesuai dengan nama dari minuman tersebut. Kami nantikan kehadiran anda untuk menikmati sajian lokal berkualitas dari tim terbaik Hotel Santika Mataram,” pungkas Beauty.
