Lombok Tengah (Inside Lombok) – Jelang Ramadan hingga Hari Raya Idulfitri 2023, Dinas Pertanian dan Peternakan (Distanak) Lombok Tengah (Loteng) memastikan ketersediaan komoditas daging baik ayam maupun sapi, serta telur ayam ras aman.
Kepala Distanak Loteng, Taufiqurrahman mengatakan Loteng adalah salah satu sentra produksi ternak potong dengan populasi sapi terbesar ketiga di NTB, dengan populasi ternak sapi yang cukup banyak. “Pada tahun 2022 populasi ternak kita di Loteng sebanyak 173.303 ekor,” katanya saat dikonfirmasi, Kamis (16/3/2023).
Ia menjelaskan, bahwa berdasarkan perhitungan suplai dan permintaan jumlah ternak sapi siap potong saat ini sebanyak 9.820 ekor yang tersebar di 12 kecamatan di Loteng untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
Ia merincikan, menurut data perkiraan ketersediaan daging sapi pada bulan Maret sebanyak 115 ton. Jumlah itu sama dengan 458 ekor sapi yang sudah siap potong. Sedangkan untuk komoditas daging ayam ketersediaannya pada bulan Maret sebanyak 1.013 ton.
“Ada 458 ekor sapi peternak siap potong, ikut kalau beratnya 115 ton, sedangkan daging ayam 1.013 ton,” ujarnya. Tidak hanya kebutuhan daging sementara untuk ketersediaan komoditas telur Ayam Ras pada bulan Maret diperkirakan sebanyak 21.5 ton dan di bulan april sebanyak 43 ton.
Untuk itu, pihaknya terus memantau ketersediaan dan stabilisasi harga daging sapi dan unggas di pasaran menjelang bulan Ramadan hingga Idulfitri. “Kita terus melakukan validasi data ketersediaan dan kebutuhan daging sapi atau unggas bersama Instansi terkait, asosiasi peternak, dan pelaku usaha peternakan,” pungkas Arman. (fhr)
