Mataram (Inside Lombok) – DPRD Kota Mataram meninjau dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Dasan Cermen, Kecamatan Sandubaya, Selasa (30/9/2025), untuk memastikan program tersebut berjalan sesuai standar. Kunjungan dilakukan menindaklanjuti sejumlah isu yang berkembang terkait pelaksanaannya.
Wakil Ketua DPRD Kota Mataram, Baiq Mirdiati, bersama anggota Komisi IV menemukan persoalan pada pengelolaan limbah dapur. Tempat pencucian peralatan memasak bercampur dengan bahan makanan sehingga dinilai berpotensi mengganggu kebersihan dan menimbulkan risiko kesehatan.
“Secara umum menu yang disajikan sudah sesuai standar. Namun kami cukup menyayangkan tempat cuci peralatan memasak dan bahan makanan bercampur jadi satu. Kondisi ini bisa mengganggu sterilisasi makanan dan berpotensi menimbulkan keracunan,” kata Mirdiati.
Ia meminta pengelola menjaga kualitas serta kebersihan makanan secara berkelanjutan sesuai tujuan program. “Tujuan pemerintah jelas, yakni memperbaiki gizi anak. Jangan sampai malah sebaliknya, gizi anak terganggu karena pengelolaan makanan yang tidak higienis,” tegasnya.
Mirdiati juga mengingatkan agar pengelola tidak hanya mengejar keuntungan, tetapi berkomitmen mendukung keberhasilan program. “Pengelola harus punya komitmen mendukung program ini, bukan justru mengorbankan kualitas dengan menyajikan makanan yang tidak sesuai standar,” ujarnya.
Selain meninjau dapur MBG, rombongan DPRD juga mendatangi SDN Model Mataram sebagai salah satu sekolah penerima manfaat. Kepala sekolah, Aries Setiarini, menyampaikan beberapa keluhan siswa terkait cita rasa menu makanan. “Kalau anak-anak tidak selera, mereka biasanya menyelipkan surat keluhan di ompreng. Ada yang mengeluh nasinya keras hingga buahnya terlalu masam. Tapi secara umum, pelaksanaan MBG berjalan baik,” katanya.
