Mataram (Inside Lombok) – Harga daging sapi di pasaran sampai saat ini masih terbilang normal. Meskipun di beberapa daerah, harga daging sapi mencapai Rp160 ribu per kilogram, di NTB harga daging sapi hanya mengalami kenaikan tipis dan masih berkisar Rp125 per kilogram.
Kepala Pasar Kebon Roek, Malwi menerangkan harga daging sapi sampai saat ini masih normal, belum ada kenaikkan harga yang signifikan. Meskipun permintaan cukup tinggi beberapa pekan ini. Karena adanya kegiatan keagamaan seperti Isra Miraj atau dan kegiatan masyarakat lainnya.
“Masih stabil dikarenakan bulan Mikraj, sehingga banyak warga yang merayakan roah (pesta, Red). Biasa kalau akhir-akhir bulan mendekati tanggal 27 (Februari) banyak masyarakat kita merayakan, sehingga permintaan banyak,” kata Malwi, Kamis (24/2).
Menurutnya, dengan adanya kegiatan agama seperti ini menjadi kesempatan para pedagang menaikkan harga. Namun kenaikannya tidak signifikan, hanya beberapa ribu saja dibanding harga normal. Mengingat permintaan banyak dan persediaan tidak banyak.
“Karena permintaan tinggi di bulan ini oleh masyarakat, makanya sedikit agak dinaikkan sama pedagang. Kalau kita melihat naiknya Rp3-5 ribu, tergantung jenisnya,” tuturnya. Selain permintaan daging sapi, ada daging ayam, telur dan bumbu-bumbuan juga mengalami kenaikan permintaan. Sedangkan dari sisi harga sedikit mengalami kenaikan.
Kendati demikian, untuk daging sapi dikhawatirkan karena permintaan tinggi pedagang justru mencampur dengan daging impor atau daging beku. Karena untuk daging lokal tidak banyak di stok oleh para pedagang.
“Kita khawatirkan pedagang-pedagang nakal itu untuk mencampur antara daging lokal dengan daging impor. Makanya kita melakukan pengecekan memberikan imbauan supaya pedagang tidak melakukan hal seperti itu,” imbuhnya.
Dikatakan, untuk tiga bulan ke depan kemungkinan permintaan daging sapi akan mengalami kenaikkan. Sehingga perlu diantisipasi dari ketersediaannya hingga harga tetap stabil dan tidak mengalami kenaikan harga yang terlalu tinggi.
Terpisah, salah seorang pedagang daging sapi, Hj. Romiah mengatakan menyebut untuk saat ini harga daging masih normal, belum ada kenaikan tinggi. Permintaan ada sedikit peningkatan meskipun tidak banyak.
“harganya masih Rp 125 ribu per kilogram, belum naik. Nanti naiknya kalau sudah lebaran,” ujarnya. (dpi)
